Эти питательные вещества ответственны за некоторую пользу для здоровья. Они могут поддерживать здоровье сердца, контроль веса и здоровье пищеварения.

Один лимон содержит около 31 мг витамина С, что составляет 51% от суточной нормы (RDI).

Исследования показывают, что употребление в пищу фруктов и овощей, богатых витамином С, снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.

Клетчатка и растительные соединения в лимонах также могут значительно снизить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Например, доказано, что употребление 24 г экстракта цитрусовых волокон ежедневно в течение месяца снижало общий уровень холестерина в крови.

Лимоны часто рекламируются как продукты для похудения, и существует несколько теорий относительно того, почему это так.

Одна из распространенных теорий заключается в том, что волокна пектина расширяются в желудке, помогая вам чувствовать себя сытым дольше.

Тем не менее, не многие люди едят лимоны целиком. А поскольку лимонный сок не содержит пектина, напитки из лимонного сока не будут способствовать похудению таким же образом.

Исследования показывают, что растительные соединения в экстрактах лимона могут помочь предотвратить или уменьшить увеличение веса несколькими способами.

В одном исследовании мышам, получавшим жирную диету, давали лимонные полифенолы, извлеченные из кожуры. Они набрали меньше веса и жира, чем другие мыши.

Камни в почках - это маленькие комочки, которые образуются, когда отходы кристаллизуются и накапливаются.

Лимонная кислота может помочь предотвратить камни в почках путем увеличения объема мочи и повышения pH мочи, создавая менее благоприятную среду для их образования.

Всего 1/2 стакана (4 унции или 125 мл) лимонного сока в день может обеспечить достаточное количество данного вещества, чтобы предотвратить повторное образование камней у людей.