Аппетит и полнота

Потребление большего количества белка подавляет голод и аппетит в течение нескольких часов после еды.

Белок увеличивает выработку гормонов, таких как PYY и GLP-1, которые помогают вам чувствовать себя сытыми и довольными. Кроме того, он снижает уровень грелина, также известного как «гормон голода».

Из-за этого влияния на аппетит и сытость, более высокое потребление белка обычно приводит к естественному снижению потребления пищи.

Скорость метаболизма

Протеин  может увеличить количество калорий, которые вы сжигаете.

Переваривание его повышает скорость метаболизма на впечатляющие 20–35% по сравнению с увеличением на 5–15% для переваривания углеводов или жиров.

Фактически, некоторые исследования показали, что когда люди едят диеты с высоким содержанием белка, они в конечном итоге сжигают больше калорий в течение нескольких часов после еды .

Потеря веса и состав тела

Неудивительно, что способность белка подавлять аппетит, способствовать сытости и метаболизму может помочь вам похудеть.

Несколько высококачественных исследований показали, что увеличение потребления белка способствует потере веса и жира.

В шестимесячном исследовании диеты, включающем 65 женщин с избыточным весом и ожирением, группа с высоким содержанием белка потеряла в среднем на 43% больше жира, чем группа с высоким содержанием углеводов. Более того, 35% женщин в первой группе потеряли не менее 22 фунтов (10 кг).

Как правило, когда вы уменьшаете потребление калорий, ваш метаболизм замедляется. Это отчасти связано с потерей мышечной массы.

Тем не менее, исследования показывают, что большее поступление метаболизма в ваш организм может помочь решить эту проблему

Важно отметить, что стандартные или высокобелковые диеты могут быть эффективными для всех.