bekon_1-800x800.jpgБекон из индейки часто оценивается как более здоровая альтернатива традиционному свиному.

Он производится путем формирования выдержанной смеси мелко нарезанной на полоски индейки, которая напоминает традиционный бекон.

Хотя он содержит меньше жира и меньше калорий, индейка по-прежнему сильно обрабатывается и может содержать ингредиенты, которые могут быть вредными для вашего здоровья.

 

Оба продукта состоят из животных белков, поэтому они являются относительно хорошими источниками витаминов группы B и минералов, таких как цинк, селен и фосфор.

Тем не менее, поскольку бекон обычно употребляется в небольших порциях, ни один из витаминов и минералов, обнаруженных в двух срезах бекона индейки, не превышает 10% от дневной нормы.

Кроме того, большинство бекона - будь то из индейки или свинины - содержит добавленный сахар. Кроме того - синтетические консерванты, особенно нитраты или нитриты, которые замедляют порчу, улучшают розовый цвет мяса и вкус.

В беконе из индейки содержится примерно на 25% меньше калорий и на 35% меньше насыщенных жиров, чем в свином.

Это делает его популярным выбором для людей, следящих за фигурой. Тем не менее, это по-прежнему относительно высококалорийная пища с 30 калориями на ломтик, более половины из которых поступает из жира. Вы все равно должны есть его в умеренных количествах.