Эта диета может способствовать здоровому старению головного мозга

Дарья Шевцова

26 Нояб 2018 в 21:12

Опубликованно в категории - Здоровое питание

Исследователи из Университета Сиднея показали, что низкобелковая диета с высоким содержанием углеводов может быть ключом к здоровому старению и долголетию.

В модели с мышью Девин Уол и коллеги показали, что неограниченная диета с низким содержанием белка и богатой углеводами не только улучшает общее состояние здоровья, но и здоровье мозга, обучение и память.

Учитывая нынешнее отсутствие лекарств от слабоумия, интересно, что исследователи начинают выявлять диеты, которые могут повлиять на то, как мозг стареет.

Исследование, которое недавно было опубликовано в журнале Cell Reports, является первым такого рода.

Старший автор Дэвид Ле Кутер говорит, что преимущества низкобелковой диеты с высоким содержанием углеводов уже были оценены многими культурами, в Японии, средиземноморском регионе.

Традиционная диета составляет около девяти процентов белка, с источниками в виде рыбы, сои и растений, с очень небольшим количеством говядины. Интересно, что одним из основных источников углеводов является сладкий картофель.

В текущем исследовании мышам вводили сложные углеводы, полученные из крахмала и белкового казеина, который присутствует в сыре и молоке.

Чтобы оценить преимущества для здоровья мозга, команда сосредоточилась на гиппокампе, который является областью мозга, участвующей в обучении и памяти.

Гиппокамп - это первая область мозга, которая начинает ухудшаться при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера.

Низкобелковая диета с высоким содержанием углеводов способствовала здоровью этого отдела мозга у мышей.