Согласно недавним исследованиям, употребление зеленого кофе помогает худеть в три раза быстрее. В эксперименте, проводимом одним из производителей зеленого кофе, приняли участие 30 добровольцев с лишним весом.

В течение 12 недель испытуемые придерживались определенной диеты и занимались спортом. При этом половина группы употребляла растворимый черный кофе, а вторая половина – растворимый кофе, обогащённый 200 миллиграммами экстракта зелёных кофейных зёрен.

Исследование показало, что те, кто пили зелёный кофе в среднем похудели на 5,4 килограмма, тогда как любители черного кофе сбросли в среднем 1,7 килограмма.

Экстракт зелёных кофейных зёрен — это менее переработанная версия кофе, в которой меньше кофеина. Зеленый кофе содержит много антиоксидантов и хлорогеновой кислотой, которые и способствуют похудению.

По утверждению британского диетолога Сары Флауэрс, чашка кофе, выпитая утром, улучшает метаболизм и снижает аппетит, что может способствовать лучшему контролю веса. Согласно исследованию, в котором изучались диетические привычки более 93 тыс. человек, люди, потреблявше по 2 чашки кофе в день, имели меньший риск развития ожирения и диабета 2 степени. 

Напомним, ранее американские ученые развенчали миф о том, что чашка кофе, выпитая с утра, всегда способствует похудению. Исследования показали, 10-процентное уменьшение потребления калорий во время завтрака, котрому способствует выпитый с утра кофе, с лихвой может компенсироваться в приемы пищи на протяжении дня.

Для снижения веса диетологи рекомендуют выпивать перед каждым приемом пищи стакан воды. Это поможет уменьшить съеденную порцию и количество калорий. Также стакан коровьево молока, выпитый на завтрак, понижает уровень сахара в крови на целый день и способствует выработке гормона, замедляющего процесс пищеварения, благодаря чему дольше сохраняется ощущение сытости.