В зависимости от того, где вы живете, энергия также может измеряться в килокалориях (ккал) и килоджоулей (кДж).

Это может создать путаницу, особенно если вы подсчитываете калории или сравниваете калорийность различных продуктов и напитков.

Основные отличия

Что касается калорий, они могут быть «маленькими» или «большими».

Если буква «К» в калориях написана заглавными буквами, это указывает на большую калорийность, а если в нижнем регистре, это указывает на небольшую энергетическую ценность.

Большая калория - это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 кг воды на 1 ° C.

С другой стороны, небольшое количество калорий оценивает количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ° C.

Согласно этим определениям, 1 большая калория равна 1000 маленьких калорий, а 1 кг равен 1000 граммов.

Чтобы избежать путаницы между большими и малыми калориями, считается, что термин «килокалория» - приставка «килограмм», означающая 1000, был создан для обозначения больших калорий.

Однако термин малокалорийность сегодня редко используется за пределами исследований физики и химии.

Вместо этого термины калории - с заглавной буквы или без - и ккал используются взаимозаменяемо и относятся к одному и тому же количеству энергии по отношению к еде или энергии, сжигаемой во время упражнений.

Следовательно, их не нужно преобразовывать, так как 1 килокалория равна 1 калории в питании.

Калории также могут быть выражены в килоджоулей (кДж).

Одна калория (ккал) равна 4,18 кДж или 4 184 джоуля (Дж) (1 из надежных источников).

Чтобы преобразовать калории в кДж, несколько калорий на 4,18. И наоборот, чтобы преобразовать кДж в калории, разделите кДж на 4,18.

Например, банан среднего размера (118 грамм) содержит 105 калорий (ккал) или 439 кДж.