nut.jpgВолокно, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты в черных грецких орехах обеспечивают различные преимущества для здоровья. Кроме того, его скорлупа обладает уникальными антибактериальными свойствами и используется в растительных экстрактах и ​​добавках.

 

Черные грецкие орехи содержат различные питательные вещества и соединения, которые полезны для здоровья сердца, в том числе:

омега-3 жирные кислоты могут улучшить некоторые факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокое кровяное давление и уровень холестерина;

танины, помогают снизить артериальное давление и  уровень липидов в крови;

эллаговая кислота, помогает предотвратить сужение артерий, которое может привести к болезни сердца.

Обзор 13 исследований показал, что употребление в пищу грецких орехов снижает общий уровень холестерина и ЛПНП в частности. Более того, исследования показывают, что употребление в пищу грецких орехов улучшает функцию кровеносных сосудов.

Черные грецкие орехи содержат противоопухолевое соединение, называемое юглон. Исследования в пробирке показали, что это соединение значительно уменьшает рост опухоли.

Несколько исследований в пробирке показывают, что данное вещество может вызвать гибель клеток рака желудка и печени.

Кроме того, черные грецкие орехи содержат антиоксиданты флавоноидов, которые борятся с раком легких, молочной железы, простаты и толстой кишки.

Исследования показывают, что употребление в пищу орехов, особенно грецких, может помочь вам сбросить вес.

Хотя грецкие орехи имеют много калорий, большинство из них поступает из здоровых жиров, которые могут помочь увеличить чувство сытости и предотвратить голод.

В одном 3-месячном исследовании люди, которые ели 1/4 стакана (30 г) грецких орехов ежедневно, испытывали большую потерю веса, чем контрольная группа - несмотря на дополнительную калорийность