Treska-100.jpgТреска, как правило, является источником белка, нескольких витаминов группы В и многих важных минералов для вашего организма. Есть несколько потенциальных преимуществ добавления трески в ваш рацион.

Потребление рыбы связано с целым рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и поддержку функций мозга.

 

Тем не менее, важно отметить, что треска и другая постная рыба содержат меньше жирных кислот омега-3, чем жирная рыба, такая как лосось. Предполагается, что эти жиры несут ответственность за многие преимущества для здоровья.

Тем не менее, треска богата питательными веществами, она содержит много полезных питательных веществ в относительно небольшом количестве калорий и может способствовать хорошему здоровью и даже может способствовать снижению веса.

Как упоминалось ранее, треска также является хорошим источником высококачественного белка.

Одной из потенциальных проблем со здоровьем, связанных с потреблением рыбы, является воздействие ртути.

Источники воды могут быть загрязнены ртутью, токсичным тяжелым металлом, который накапливается в рыбе. Когда люди едят эту рыбу, ртуть может привести к проблемам со здоровьем.

В тяжелых случаях отравление ртутью у людей может привести к повреждению головного мозга, что может быть особенно важно для кормящих или беременных женщин из-за потенциального вреда для развивающегося ребенка.

Рыба с самым высоким содержанием ртути включает акулу, рыбу-меч, королевскую скумбрию, кафельную рыбу и марлин. Обычные рыбы, такие как тунец, палтус и окунь, также содержат ртуть.

Треска содержит меньше ртути, чем все эти виды, что делает ее лучшим выбором для тех, кто хочет избежать токсинов.

Некоторые побочные продукты трески используются в пищевых добавках. Наиболее популярным из них является масло печени трески. Оно является отличным источником витамина D и дает более высокие концентрации омега-3 жирных кислот, чем филе.