Zlakovaya-monodieta.jpgЗерновая диета относительно легко соблюдается.

Просто замените завтрак и обед порцией хлопьев и 1 / 2–2 / 3 стакана (120–180 мл) обезжиренного молока. Предпочтительно, чтобы в каше было мало добавленного сахара и он был изготовлен из цельных зерен или обычных кукурузных хлопьев.

 

На ужин советуем выбрать блюдо, богатое фруктами, овощами и цельным зерном, а также с низким содержанием жира и калорий - в идеале 450 или меньше.

Примеры включают куриный салат на гриле с соусом, винегрет и свежие фрукты или коричневый рис с лососем и приправленными овощами.

Вам также разрешаются две закуски в день, каждый из которых обеспечивает 100 или меньше калорий.

Если будете строго придерживаться этой диеты, вы, вероятно, будете потреблять около 1200–1500 калорий в день, что должно привести к потере веса для большинства людей. Калории будут зависеть от хлопьев, которые вы выбираете, и от того, сколько их вы едите.

Рекомендуется съесть одну порцию выбранной каши на завтрак и обед. Размер порции определяется этикеткой питания на коробке и обычно составляет 2 / 3–1 чашку (около 28–42 г).

Большинство людей придерживаются зерновой диеты от пяти дней до двух недель. Не следует придерживаться диеты дольше, поскольку ее трудно придерживаться, она может содержать мало калорий и белков и может привести к перееданию в будущем.

Многие люди потеряли вес на зерновой диете из-за ограничения калорийности.

Одно исследование с участием 24 взрослых в ходе двухнедельного «Special K Challenge» показало, что участники сократили свое потребление примерно на 600 калорий в день и потеряли вес и массу жира (2).

Кроме того, потеря веса не может быть устойчивой. Было показано, что значительное снижение потребления калорий за счет соблюдения ограничительной диеты, такой как зерновая, затрудняет снижение веса и удержание его в долгосрочной перспективе.

Кроме того, когда вы внезапно уменьшаете количество потребляемых калорий, ваш организм компенсирует это снижением уровня метаболизма или количества сжигаемых вами калорий.