Ученые из Корнуэльского университета в США доказали, что зрительная информация о размере порции может повлиять на прием пищи. 

Ученые предложли группе испытуемых отведать томатный суп, разлитый в тарелки. Пока участники эксперимента ели, спрятанная под столом машина незаметно для них подавала в тарелки новую порцию супа. 

 

Обманутые едоки в среднем съели на 33% больше супа, чем было изначально в тарелке. При этом ни один из участников эксперимента не раскрыл обман, и все считали, что съели «ровно одну» порцию супа. 

Ранее было установлено, что голод стимулирует аналитические способности мозга, поэтому, людям, стремящимся похудеть, не удасться съедать меньшие порции, подавая еду в маленьких тарелках. Исследования ученых из Университета Бен-Гуриона показали, что проголодавшийся человек съедает столько, сколько ему нужно для насыщения, вне зависимости от того, в какой тарелке подана еда.