Интенсивный интеллектуальный труд требует больших энергозатрат, что может способствовать перееданию. К таким выводам пришли ученые из университета Laval (Канада), исследовавшие процессы, которые происходят в организме человека в то время, когда он занимается умственной работой.

Участниками эксперимента стали студенты, которые в течение 45 минут выполняли различные задания: отдыхали сидя; работали с текстом; проходили тесты на память, внимание и активность. После выполнения каждого задания желающие могли что-нибудь съесть.

 

Оказалось, что после отдыха студенты употребляли небольшое количество еды. После чтения текстов им потребовалось на 203 калории больше, чем после отдыха, а после выполнения тестов — на 253 калории больше.

Также исследование показало, что после умственной работы в крови испытуемых резко понижался уровень глюкозы и инсулина. Исследователи считают, что это может быть вызвано как стрессом во время деятельности, так и сжиганием глюкозы, которая служит топливом для работы мозга.

Проблема ожирения является одной из самых острых проблем здравоохраниения в 21 веке. На сегодняшний день более 2 млрд населения планеты имеют избыточный вес. Самый высокий уровень ожирения зафиксирован в Соединенных Штатах (38,2%), Мексике (32,4%) и Новой Зеландии (30,7%). По прогнозам ученых, при сохранении нынешних темпов распространения ожирения, к 2045 году 22% человечества будут страдать данным заболеванием.

Люди с избыточным весом имеют высокий риск развития болезней, чем люди с нормальной массой тела. Абсолютно точно доказана связь между ожирением и такими угрожающими жизни заболеваниями, как сахарный диабет 2-го типа, артериальная гипертензия, атеросклероз, некоторые виды зло­качественных опухолей, нарушения репродуктивной функции, заболевания ЖКТ и опорно-двигательного аппарата.

В то же время недавнее исследование показало, что полные люди имеют в два раза больше шансов на выздоровление при экстренной госпитализации или инфекционных заболеваниях, чем люди с нормальным весом. Женщины с лишним весом подвержены меньшему риску развития рака молочной железы. К таким выводам пришли ученые из Института исследований рака в Лондоне.