По крайней мере, так заявляют отдельные диетологи. Дело в том, что наличие в темном шоколаде большого количества какао-бобов (точнее, их много в какао, из которого изготавливают шоколад) настолько полезно для здоровья, что это сглаживает абсолютно все негативные эффекты, причем, включая эффекты от сахара. Даже кариес от шоколада (с сахаром) не развивается – какао «подавляет» его вредное воздействие на зубы.

Не так давно группа независимых экспертов из Соединенных Штатов сумела с помощью эксперимента доказать, что шоколад активирует в организме метаболические процессы, которые разрушают жировые прослойки и увеличивают энергетический потенциал клеток. Стоит уточнить, что речь идет именно о темном шоколаде, в котором содержание какао не меньше 70-80-ти процентов.

То есть темный шоколад способен помогать людям, желающим похудеть. Для этих целей обязательно нужно выбирать горький шоколад. Кроме того, он нормализует деятельность сердечнососудистой системы, улучшает память, повышает настроение и «убивает» вредный холестерин.