Употребление двух бокалов красного вина в день поможет избавиться от лишнего веса. К таким выводам пришли ученые из университета штата Вашингтон и Гарвардской медицинской школы.

Специалисты объясняют жиросжигающий эффект вина содержанием в нем ресвератрола, который изменяет структуру жировой ткани так, что сжечь жир становиться легче. Кроме того, ресвератрол способствует уменьшению аппетита, тем самым помогая избежать переедания.

Ученые из Гарвардской школы провели масштабное 13-летнее исследование с участием 20 тысяс женщин. Оказалось, что участницы эксперимента, выпивавшие по два бокала красного вина в день были на 70% менее склонны к набору лишних килограммов.

Ресвератрол — природный фитоалексин, который некоторые растения выделяют в качестве защитной реакции против бактерий. Многочисленные лабораторные опыты на мышах и крысах подтвердили противоопухолевое, противовоспалительные, кардиопротекторные и другие положительные эффекты ресвератрола. Большое количество ресвератрола содержится в кожуре фруктов, какао, орехах и красном вине.

В недавнем исследовании ученые доказали, что продукты, сочетающие в себе жиры и углеводы, стимулируют механизм вознаграждения в мозге намного сильнее, чем еда, содержащая только один ингридиент.

Развитие цивилизации считается основной причиной распространения ожирения. Уменьшение ручного труда, появление транспорта способствует снижению двигательной активности населения планеты. Многие исследователи проводят прямую связь меджду профессиональной деятельностью и проблемой лишнего веса.

Несбалансированное питание и низкая физическая активность ведут к развитию ожирения. По данным Всемирной Организации Здравоохранения, около 2 млрд населения планеты имеют избыточный вес. Полные люди имеют высокий риск развития болезней, чем люди с нормальной массой тела. Абсолютно точно доказана связь между ожирением и такими угрожающими жизни заболеваниями, как сахарный диабет 2-го типа, артериальная гипертензия, атеросклероз, некоторые виды зло­качественных опухолей, нарушения репродуктивной функции, заболевания ЖКТ и опорно-двигательного аппарата.