Следует отметить, что кроме советов по питанию, представляющих собой не столько диету, сколько призыв к ведению здорового образа жизни, также включает некоторые психологические аспекты, а также нюансы снижения веса.
Придерживаясь диеты доктора Миркина следует соблюдать следующие основные условия:
- Согласится и признать личную ответственность за свою фигуру.
- Действительно испытывать настоящее желание привести свой вес в норму.
- Обладать мотивацией для снижения веса.
- Определить для себя желаемый вес, а также подсчитать количество излишнего веса, и установить сроки реализации задуманного.
- Разработать новую модель пищевого поведения, а также приучить себя строго следовать ей. Выработать привычку питаться правильно.
- Уверенно сделать первый шаг.
- Следовать выбранному пути.
Сама система питания доктора Миркина представлена безуглеводной диетой, сидя на ней, можно потерять от 7 до 10 кг за месяц в зависимости от исходного веса. Стоит учитывать тот факт, что данная система питания относится не столько к диетам, сколько является образом здорового питания, ее продолжительность может составлять от одного месяца до неограниченного отрезка времени. Преимуществами диеты можно считать то, что она не нуждается в особенностях приготовления блюд и не приносит практически никакого дискомфорта и чувства голода в том числе. В промежутках между основными приёмами пищи допускаются перекусы в виде 100 г овощей с 30% содержанием углеводов (свекла, капуста, редиска, огурцы, болгарский перец, помидоры).
Исключения состоят в том, что необходимо:
В первых блюдах исключать гущу и оставлять лишь только жидкую составляющую – бульон.
Вторые блюда нужно употреблять исключив гарнир, то есть только сам белок.
В третьем блюде исключается сладкое.
Из рациона также нужно исключить:
- Хлеб, макароны и хлебобулочные изделия.
- Крупы: манная, перловая, рисовая, гречневая, пшеничная и геркулес.
- Конфеты, сладости, сахар, шоколад, кондитерские изделия, печенье.
- Крабовые палочки.
- Консервы из рыбы: печень трески, шпроты в масле.
- Из молочных продуктов: сметану, сливки, жирный творог, мороженое, сыр, который содержит более 40% жирности.
- Овощи: зрелая фасоль, картофель, сухой горох, кукуруза.
- Сухофрукты.
- Фрукты (сырые): банан, черешня, орехи, финики, абрикосы, инжир.
- Сливочное масло и другие жиры для намазывания на хлеб.
Ориентировочное меню диеты на день:
Завтрак включает нежирный сыр или отварное, запечённое, можно даже жаренное, мясо или рыбу, либо же сардельки, сосиски, котлеты (порция 100 г) или же 2 яйца. Несладкий чай или кофе.
Обед состоит из бульона (исключая гущу) супа, борща и т.д; 100 г рыбы или мяса в любом виде, 130 г овощного салата, под запретом бобовые и картофель. Кусок хлеба из муки грубого помола и несладкие соки или компот.
На ужин стоит приготовить 100 г мяса или рыбы, стакан нежирного кефира (до 2,5%).