Разработчиками Whole30 является супружеская пара Даллас и Мелисса Хартвиги. Диета напоминает серьезную программу питания, которая способна ускорить процесс метаболизма и уменьшает лишние килограммы.

Мелисса является спортивным диетологом и фитнес-тренером, а ее муж Даласс –физиотерапевтом сделали вывод, что для достижения лучших результатов в борьбе с лишними килограммами определенными группами продуктов. Супруги выбрали нескольких активистов и сделали им пропозицию воздержаться от такой пищи в течение месяца, то есть 30-ти дней и остались довольны результатами исследований.

Кроме потери лишнего веса участники исследования и сами разработчики болезненных ощущений со стороны органов желудочно-кишечного тракта не испытывали, как и проблем с кожей, как иногда это происходит во время других диет. Супружеская пара Хартвиги уверена, что разработанная ими система питания сможет помочь избавиться от пищевых аллергий и даже бесплодия.

При 30-дневной программе питания необходимо соблюдать основные 9 правил:

1. Отказаться от добавления в еду любого сахара - искусственного или естественного.
2. Алкоголь также под запретом (даже в кулинарии).
3. Отказаться стоит и от зерновых.
4. Не употреблять в пищу бобовые (горох, чечевицу, арахис, сою и продукты из сои). Исключение из правил составляет фасоль и свежий зеленый горошек.
5. Следует отказаться от молочных продуктов, за исключением топленого масла.
6. Под запретом такой продукт, как картофель.
7. Необходимо отказаться от продуктов, в которых содержится глутамат натрия, каррагинан и сульфиты.
8. Следует сказать нет фаст-фудам, выпечке и калорийным десертам.
9. Последним девятым правилом является:в течение 30 дней нельзя взвешиваться или измерять объемы тела. Данную процедуру можно делать только в начале и в конце программы.

Следовательно диете Whole30 разрешается питаться здоровой и натуральной пищей.

Можно употреблять следующие продукты:

• свежие фрукты и овощи;
• семена;
• орехи;
• натуральные масла;
• мясо;
• яйца;
• морепродукты.

Цель данной диеты – не просто избавление от лишнего веса, но и полное изменение пищевых привычек в целом.

Разработчики считают, что отказ на 30 дней от целого ряда вредных продуктов, люди начинают постепенно отвыкать от таких продуктов, избавляясь от привязанности к ним.