Другие продукты также разрешены по плану, в том числе соевые, яичные белки и ограниченное количество обезжиренных молочных продуктов.
По словам создателя диеты, простое переключение режима питания может способствовать снижению веса и обратить вспять развитие хронических состояний, таких как рак простаты, болезни сердца и диабет.
Говорят, что она работает, активируя гены, способствующие укреплению здоровья, одновременно обращая старение на клеточном уровне.
Как следовать диете Орниша
В отличие от многих других увлекательных диет, диета Орниша проста и легка в использовании.
Нет необходимости считать калории или отслеживать потребление питательных веществ, и никакие продукты не являются полностью запрещенными в качестве части диеты, кроме большинства продуктов животного происхождения.
Однако мясо, рыба и птица не включены в рацион, а продукты с высоким содержанием жиров, такие как орехи, семена и растительные масла, разрешены только в ограниченных количествах.
Фрукты, овощи, цельное зерно, бобовые и соевые продукты являются ключевыми компонентами диеты Орниша и должны составлять большую часть ваших блюд.
Также разрешены яичные белки и до двух порций нежирных молочных продуктов, таких как молоко и йогурт.
Здоровые жиры должны составлять около 10% от общего ежедневного потребления калорий и в основном поступают из натуральных жиров в цельных продуктах, таких как цельное зерно и бобовые.
Три или менее порций продуктов, таких как орехи и семена, также можно есть в день. Тем не менее, важно помнить, что размеры порций очень малы, и одна порция должна содержать менее 3 граммов жира.
Кроме того, напитки с кофеином, рафинированные углеводы, сахар, алкоголь и упакованные продукты с низким содержанием жира должны быть ограничены как часть диеты.
В дополнение к внесению изменений в свой рацион, также рекомендуется ежедневно выполнять не менее 30 минут умеренных физических упражнений для оптимизации результатов.