588540-e1479386006156.jpgПопулярная картофельная диета утверждает, что она помогает сбросить до одного фунта (0,45 кг) в день.

Эта концепция восходит к 1849 году, но снова стала популярной благодаря Тиму Стилу, который в 2016 году опубликовал «Картофельный взлом: Упрощенная потеря веса».

 

В своей книге Стил утверждает, что картофель - «лучшая из когда-либо изобретенных таблеток для похудения». Он укрепляет иммунную систему, улучшает здоровье кишечника и дает много питательных веществ, которые помогут вам зарядиться энергией при похудении

Другие довели диету до новых крайностей - еще больше повысив ее популярность.

Одним из примеров является Пенн Джиллетт. Его диета состояла из ничего, кроме простого картофеля в течение первых 2 недель, в течение которых он сбросил 18 фунтов (8 кг).

Хотя многие утверждают, что диета помогла им похудеть, никакие научные исследования не подтверждают это.

Она может помочь вам похудеть просто потому, что в ней очень мало калорий.

Исследования показывают, что диеты, которые ограничивают калории, могут привести к потере веса - до тех пор, пока вы можете их придерживаться. Хотя 2–5 фунтов (0,9–2,3 кг) картофеля в день покажется много, но это составляет всего 530–1 300 калорий - намного меньше, чем ежедневное потребление среднего взрослого человека.

Интересно, что картофель содержит ингибитор сложной протеиназы 2, который может помочь уменьшить голод, замедляя пищеварение.

Хотя картофельная диета может быть эффективной для кратковременной потери веса, она не является долгосрочным решением. Картофель питателен, но не содержит всех питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.

Кроме того, очень низкокалорийные диеты замедляют обмен веществ и уменьшают мышечную массу, и, вы, вероятно, наберете вес, когда вернетесь к своему обычному питанию.