Ингредиенты: один кочан капусты небольших размеров, мука, перец, соль, приправы, 4 яйца, одна чайная ложка соды, растительное масло для обжаривания.

 Приготовление

Сначала нужно нарезать кочан капусты маленькими кусочками. После чего залить водой. В воду необходимо добавить перец, соль и приправы по вкусу.

Варить капусту нужно до тех пор, пока она не станет мягкой. Далее следует слить практически всю воду, оставить только 1-2 см, после чего подождать пока капуста полностью остынет.

Далее можно уже добавлять муку, яйца и соду. Тесто должно быть густым. Тщательно перемешав все компоненты до однородной массы, следует выкладывать оладьи на горячую сковороду и жарить до готовности.

Оладьи готовы! Приятного аппетита!