Если вы хотите сбросить несколько килограмм без усилий, изнурительных диет или голоданий, лучшим выбором для вас может стать – клетчатка. Растение на основе клетчатки являются чудом в потере веса. Но не бойтесь: вам не нужно прибегать к старой школе в еде, заставлять себя есть овсяные отруби или зерновые грубого помола. Некоторые из самых вкусных продуктов, такие как малина, клубника, горох, сладкий картофель, также имеют в своем составе много пищевых волокон.

Сколько клетчатки нужно употреблять? Министерство сельского хозяйства США рекомендует съедать 14 граммов клетчатки на каждые 1000 калорий. Так что, если ваш ежедневный рацион состоит из 2000 калорий, вам необходимо около 28 граммов клетчатки в день.

Стоит отметить, что продукты, которые проходят сильную обработку или в составе которых имеются животные жиры, лишены волокна. Для того, чтобы получить больше клетчатки, вам нужно есть больше растительной пищи: фрукты и овощи, цельное зерно, орехи и семена.

В чем разница между нерастворимой и растворимой клетчаткой? Она приходит из разных источников и действует в организме по-разному.

Нерастворимые волокна находятся в кожице, шкуре пищевых продуктов растительного происхождения. Они не растворяются в воде и быстро проходят через ваше тело, в основном нетронутыми.

Растворимые волокна - внутренность пищевых продуктов растительного происхождения. Например, когда вы едите яблоко, кожа яблока - нерастворимые волокна, в то время как середина яблока - растворимая клетчатка. После проглатывания, она образует желеобразное вещество в тонком кишечнике и смешивается с другими частично переваренными продуктами.

Конечно, во время еды излишне постоянно задумываться о том, какая клетчатка попадает к вам в желудок. Просто стоит помнить о ее необходимости для потери веса. Богатые клетчаткой продукты имеют большое значение для потери веса по двум причинам.

Нерастворимые волокна, представляя собой углевод, который организм не может переварить, помогает создать ощущение сытости, а потом проходит прямо через вас, не добавляя калорий в рацион.

Волокно помогает регулировать уровень сахара в крови, что может обуздать переедание. По данным Национального совета Fibre, растворимая клетчатка смешивается с другими продуктам, этим создавая "ловушку" для сахара и жиров, замедляя их всасывание.

Источник: https://www.popsugar.co.uk/fitness/How-Fibre-Helps-Weight-Loss-41059620