Фасоль, нут, горох, чечевица – продукты, которые могут помочь сбросить лишние килограммы, сообщают канадские исследователи изданию www.upi.com.

Новый анализ данных 21-го клинического испытания этих продуктов, известных под общим названием бобовые, показал, что они могут помочь чувствовать себя более сытыми, в следствии чего избавиться от лишнего веса.

«Хотя потеря веса была незначительной, наши данные свидетельствуют о том, что просто включая бобовые в рацион, можно похудеть. Мы считаем, что еще более важно – это помешать набрать вес обратно, после того, как вы его потеряете», - сказал ведущий автор исследования Рассел де Соуза, исследователь в больнице Святого Михаила в Торонто.

Один из экспертов не был удивлен результатами. «Эти виды бобовых культур являются одними из самых недооцененных продуктов по всему миру», - сказала Дана Уайт Анджело, профессор, диетолог и ассистент спортивной медицины в университете Quinnipiac в Хамдене, штат Коннектикут.

«Они полны клетчатки, белка, витаминов и минералов, а также будут способствовать потере веса и снижению уровня холестерина, если употреблять их регулярно», - отметила она.

Сборная команда ученых из Канады также отметила, что такие продукты имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они медленно усваиваются в пищеварительном тракте. Они могут потребляться вместо животного белка или вредных жиров в обеденное время.

В исследованиях, включенных в новый анализ, принимали участие в общей сложности 940 взрослых. Когда участники начали есть одну порцию (3/4 чашки) бобовых в день, они потеряли в среднем 340 г веса в течение шести недель без каких-либо особых ограничений по другим видам продуктов.

Судя по предположениям де Соуза и его команды, употребление в пищу бобов, чечевици и  других бобовых заставляет людей чувствовать себя более сытыми. Это ключ к потере веса, поскольку 90% программ по снижению веса терпят неудачу, в том числе из-за влияния голода и тяге к пище.

«Это новое исследование хорошо согласуется с нашей предыдущей работой, которая установила, что такие продукты усиливают чувство сытости на 31 процент, что на самом деле может привести к снижению потребления пищи», - сказал автор. Эти продукты также употребляются для достижения более низких уровней в крови "плохого" холестерина( LDL), добавил он.

Диетолог в больнице Ленокс Хилл в Нью-Йорке утверждает, что подобная еда может уменьшить жировые отложения и может способствовать потере веса, даже если калории не ограничиваются. Она согласилась с тем, что они содержат волокно, которое может уменьшить поглощение жира.

Полученные результаты были опубликованы 30 марта 2016 года в Американском журнале клинического питания («The American Journal of Clinical Nutrition»).