Ученые из Мичиганского Университета (США) с целью поощрения, установления и поддержания здорового образа жизни предлагают следующие советы по принятию мер для перехода к здоровому питанию:

 

1.Ешьте разнообразные фрукты и овощи

Пищевые продукты из разных групп продуктов питания содержат различные питательные вещества, которые важны для укрепления здоровья. Например, многие фрукты обеспечивают поступление в организм витамина С, калия и пищевых волокон.

2.Выбирайте продукты по их питательным качествам

Большое значение имеет выбор продуктов питания. Включать в рацион нужно такие продукты, которые обеспечивают поступление в организм большое количество питательных веществ, но содержат относительно мало калорий. Например, продукты из цельного зерна обеспечивают поступление большего количества питательных веществ, чем рафинированные зерновые продукты, в том числе пищевых волокон, железа, марганца, фолиевой кислоты, цинка, магния, меди, тиамин, ниацин, витамин B6, фосфора, селена, рибофлавина и витамина А.

3.Адаптация к здоровому питанию должна происходить на основе ваших предпочтений

Существует множество шаблонов здорового питания. Кто-то предпочитает питаться по принципу средиземноморской диеты, кто-то использует шаблон вегетарианской еды. В том случае, когда вы найдете свой шаблон здорового питания, будете есть те продукты, с которыми вы почувствуете себя комфортно, тогда будете чувствовать себя лучше и здоровее.

Расширение Мичиганского Университета предлагает различные образовательные программы для взрослых, семей и детей, которые направлены на изменения образа жизни, налаживания здорового питания и употребления безопасных пищевых продуктов.

Источник – http://www.msue.msu.edu.