На рынке диетических продуктов был выпущен диетический продукт из целлюлозы, так называемая древесная лапша. Разработана данная лапша японской компанией. Продукт не содержит глютен и жиры. При изготовлении древесной лапши используют древесину и растение под названием конняку. Древесная лапша стала инновационным продуктом японских разработчиков.

 

Стоит отметить, что диетологи, считают, что древесная лапша является наилучшим диетическим продуктом на сегодняшний день, так как в ее составе отсутствуют вредные для человеческого организма вещества.

Новаторская фирма из города Осаки (Япония) решила создать продукт, с использованием натуральной целлюлозы. В процессе изготовления происходит смешивание коры деревьев с экзотическим растением конняку. Таким образом получается мука, которая содержит волокнистую массу, благоприятно влияющую на пищеварение. После из обогащенной муки изготавливается диетическое блюдо. Растение конняку имеет еще одно название – «дьявольский язык». Данный ингредиент в Японии часто используется в процессе изготовления вермишели. Благодаря отсутствию клейковины и жиров в древесной лапше, она отличается минимальным содержанием каллорий. Разработчики новой лапши указывают на ее упаковке, что в 450 граммах диетпродукта содержится менее 30 калорий. Для сравнения, стоит отметить, что в аналогичной порции классической вермишели насчитывается 1538 ККал.

По прогнозам специалистов компании Omikenshi поставки нового диетической лапши будут осуществляться на рынок продуктов здорового питания Японии. Стоит заметить, что в последние годы в Японии возрос спрос на диетические продукты питания.