Интересный вывод был сделан на основе исследований, проводимых при участии девятерых человек. Ученые заявили, что подогретые макароны намного полезнее тех, что приготовлены только что.

В макаронах содержатся углеводы, которые до того как абсорбироваться в виде моносахаридов, благополучно расщепляются в кишечнике. И это свойство данного продукта приводит к повышению уровня сахара в крови. Организм реагирует на это выделением большого количества инсулина. В итоге здоровью наносится вред: уровень сахара слишком быстро то повышается, то понижается.

Такая «качка» не проходит для человека бесследно – ее результатом становится быстрое наступление чувства голода. И совсем неважно, что при этом желудок будет буквально набит макаронами: хочется есть, и все тут. А потому к макаронам добавляются и другие продукты – до тех пор, пока голод не стихнет. Разумеется, на фигуре это откладывается в виде лишнего жира. И приходится его сгонять с помощью тренажера (в лучшем случае), либо смириться и толстеть.

Избежать столь неприятного свойства макарон можно очень легко: достаточно просто не есть их свежеприготовленными. Просто нужно подождать, пока готовое блюдо охладится. Затем разогреть его заново. В итоге описанной выше «качки» не произойдет, человек останется сыт.