Американские ученые из Университета штата Алабама в очередной раз доказали, что самым главным приемом пищи должен быть завтрак и сказали, из чего он должен состоять, чтобы не отражаться на теле лишним жиром.

В исследованиях они проводили опыты на мышах, на которых проверяли степень воздействия тех или иных продуктов в разное время дня. В конце эксперимента проверяли, какая группа мышей имела наилучшие результаты.

Выяснилось, что те грызуны, которые завтракали жирной и сытной пищей с минимальным объемом углеводов, имели лучшее здоровье и лучший внешний вид. Мыши, которые завтракали едой с большим объемом углеводов и ужинали жирной пищей, очень резко потолстели.

По итогам исследований сделан такой вывод: пробуждаясь, организм программирует определенный тип обмена веществ, который действует в течение всего дня. И процесс программирования как раз связан с пищей, принимаемой на завтрак. Если это углеводы, то весь день источником энергии для организма будут углеводы.