Группа исследователей опровергла ранее выдвинутую теорию о том, что выпечка приводит к ожирению. Они уточнили, что не всякая выпечка вредна, есть такая, что, наоборот, способствует похудению.

Чтобы нормализовать свой вес, достаточно заменить все продукты, изготовленные из пшеничной муки, в своем рационе на продукты из ржаной муки. Если не все проблемы с лишним весом посредством этого разрешатся, то большая их часть – точно. 

В ржи содержится больше полезных веществ, чем в пшенице. Кроме того, она не откладывается в теле в виде жировых прослоек, в отличие от той же пшеницы. Активные вещества, содержащиеся в ржи, способствуют поддержанию уровня инсулина в крови. А это, в свою очередь, позволяет лучше контролировать объем потребляемой пищи. Рожь содержит много витаминов группы В и Е, цинк, железо, кальций, клетчатку, калий. Она предотвращает возникновение раковых опухолей, диабета.

Перейдя на ржаную выпечку, можно не только постройнеть, но и улучшить собственное здоровье, особенно связанное с кишечным трактом и пищеварительной системой в целом.