Американские диетологи пришли к выводу, что одним из лучших средств нормализовать собственный вес является острый перец.

Дело в том, что в перце чили имеются активные вещества, способные пробуждать бурые жировые клетки. В отличие от белого жира, бурый жир в теле человека является своего рода «переключателем» к нормальному весу. И если его клетки активны, процесс похудения продвигается быстрее и эффективнее.

Вещество носит название капсаицин. Именно благодаря ему у чили своеобразный вкус, ни с чем не сравнимый. Как раз это вещество препятствует тому, чтобы в организме калории откладывались в белый жир. Это значит, что, приправляя еду перцем чили, можно частично защитить себя от ожирения. По крайней мере, нейтрализовать жиры в калорийных блюдах можно точно.

Сейчас ученые работают над созданием биологически активных добавок на вытяжке из перца чили. По их мнению, БАДы будут полезны тем людям, кто не выносит острой пищи, но при этом желает сбросить лишний вес.