Волокнистая пища (то есть продукты с волокнами), по словам китайских ученых, является первым шагом на пути к долголетию, к здоровой жизни без лишнего веса.

Китайские исследователи отслеживали пищевое поведение одного миллиона человек. В итоге и был сделан вывод о том, что продукты с волокнами снижает риск возникновения целого ряда самых разных (причем, хронических) заболеваний. Например, сердечнососудистых заболеваний, диабета, некоторых онкологических болезней. Кроме укрепления здоровья, такие продукты способствуют еще и потере лишнего веса.

Для поддержания себя в отличной форме ученые советуют съедать не меньше пяти порций свежих овощей и фруктов в течение дня. Также дополнить свой рацион блюдами из цельного зерна.

Хорошим решением, к примеру, станет завтрак из овсяных хлопьев с добавленными в них сухофруктами. На обед можно съедать блюда из бобовых – фасоли, гороха, чечевицы. В женском рационе объем таких продуктов должен быть не менее 25-ти граммов, а в мужском – не менее 38-ми граммов. Что касается продукции из переработанного зерна, то от нее лучше всего совсем отказаться (речь идет о продуктах из муки и т.д.).