Информация о новых модных диетах периодически появляется в прессе и интернет-изданиях. Многие люди не имеют ни малейшего представления о том, в чем суть этих диет.

 

Интернет-пользователи на форумах, посвященных диетам часто задают такие вопросы: Каким образом палео-диета отличается от сыроедения? Или в чем суть диеты Аткинса?

Ниже в статье мы предоставим краткую информацию о каждой из диет, чтобы уметь разбираться в каждой из них.

1. Диета Аткинса

Диета Аткинса подразумевает умеренное употребление пищи. Не запрещается мясо, рыба и другие здоровые белки. Под запретом, согласно правилам диеты находятся рафинированные продукты, такие как сахар, мучные изделия, картофель, рис, алкоголь.

2. Палео диета

Палео диета подразумевает употребление пищи, которую ели еще пещерные люди. Другими словами – необходимо есть продукты в их чистом виде. Рыба, мясо, фрукты и овощи все разрешается, в то время как крахмалистые овощи, зерно, молочные продукты исключаются. Делается это с той целью, чтобы сосредоточиться на богатых питательными веществами продуктах.

3. Сыроедение

Философия этой диеты заключается в том, что приготовление пищи разрушает ферменты в продуктах питания, в результате чего они теряют свою питательную ценность. Согласно условиям такой диеты, можно съесть столько, сколько человек захочет, когда захочет. Основное правило сыроедения – не трогать переработанные продукты.

4. Средиземноморская диета

Эта диета включает в себя много блюд из рыбы. В Средиземноморской диете делается акцент на важности омега 3 жирных кислот, обеспечивающих здоровье сердца. Она также включает в себя основные продукты питания людей, которые живут вокруг Средиземного моря: орехи, бобовые, овощи, блюда из цельного зерна и небольшое количество красного вина, к примеру.

5. Вегетарианская диета

Вегетарианская диета исключает все виды продуктов животного происхождения, таких как яйца, мясо, молочные продукты и мед. Вегетарианцы едят только растительные продукты.

6. Подсчет калорий

Диета, сидя на которой, люди считают калории, предполагает потребление низкокалорийных продуктов, содержащих больше воды. То есть необходимо есть больше фруктов и овощей (с высоким содержанием воды). Также приверженцам диеты с подсчетом калорий рекомендуется готовить пищи в домашних условиях, чтобы легче было сосчитать калорийность продуктов, использованных для приготовления обеда или ужина.

Источник - http://www.idiva.com/news-health/decoding-popular-diets-what-do-they-really-mean/16042730