Высокопротеиновая диета может улучшить качество сна у лиц с ожирением и людей с избыточным весом, к такому выводу пришли ученые в своем исследовании.

 

Хотя большинство научных исследований сосредоточено на выяснении роли сна в ограничивающей диете. Профессор науки о питании Уэйн Кэмпбелл и его команда исследователей из Университета Пердью в американском штате Индиана уверен в противоположном. Команда ученых исследовала влияние диетического питания на качество сна.

Выводы, опубликованные в мартовском выпуске американского журнала по вопросам питания, показывают, что высокопротеиновая диета в течение нескольких месяцев может привести к улучшению сна у лиц с ожирением и избыточной массой тела.

В первом экспериментальном исследовании ученые попросили принять участие 14 человек с избыточным весом (11 женщин и трое мужчин). Добровольцам было предложено придерживаться высокобелковой диеты на основе мяса свинины и говядины или сои и бобовых продуктов.

Для основного исследования ученые пригласили 44 добровольца с избыточным весом, одна группа следовала правилам диеты с нормальным потреблением белка, в то время как другая группа сидела на высокопротеиновой диете.

После трехнедельного периода, добровольцам разрешалось адаптироваться к диете, затем участники потребляли 0,8 г или 1,5 г белка в день на кг массы тела в течение 16 недель. Каждый месяц исследователи оценивали качество сна участников с помощью анкетирования.

Ученые обнаружили, что после четырех месяцев, добровольцы, сидящие на диете с наиболее высоким содержанием белка при похудении, сообщили об улучшении качества сна.

"Короткая продолжительность сна и его нарушения часто приводят к метаболическим и сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти", - объясняет Уэйн Кэмпбелл, по итогам исследования. "Учитывая высокую распространенность нарушений сна важно знать, как изменения в диете и образе жизни могут помочь улучшить сон."