В народе бытует мнение, что завтрак - самый важный прием пищи в день. Однако, это не может быть правдой, так как это никогда не было научно доказано, утверждает эксперты в области питания, которого цитирует independent.co.uk.

 Завтрак обычно рассматривается в качестве жизненно важного приема пищи, который необходим, чтобы увеличить скорость обмена веществ и обеспечить тело и ум. Однако эта точка зрения, вероятно, принадлежит мощным рекламным кампаниям, поскольку нет достаточных научных доказательств того, что это так, по мнению доктора Джеймса Беттса из Университета Бата.

Беттс, эксперт в области питания и обмена веществ, сказал в интервью журналу «New Scientist», что, хотя преимущества завтрака, кажутся логичными, исследования основаны больше на наблюдениях. Доктор даже сказал, что был поражен, обнаружив, что доказательств, которые убедительно показывают, что завтрак очень полезен для здоровья человека и его похудения, очень мало.

Ранее в этом году, он опубликовал исследование в Американском журнале клинического питания («American Journal of Clinical Nutrition»), которое показало, что употребление в пищу завтрака может стимулировать людей, страдающих ожирением, больше заниматься физическими упражнениями.

Исследование также показало, что субъекты, которые ели завтрак, не сбрасывали лишний вес, просто, скорее всего, были более физически активны утром. Что касается потери веса, Беттс сказал: «На основе имеющихся данных, завтрак сам по себе не способствует потери веса и пропуск завтрака не означает, что вы наберете лишние килограммы».

А также добавил, что поскольку население имеет тенденцию вести более сидячий образ жизни, чем в предыдущие десятилетия, завтрак может быть менее важным, чем это было раньше.

Без сомнения, ранний прием пищи помогает, если производительность человека имеет важное значение, например, если ему предстоит собеседование, экзамен или участие в спортивной деятельности.

Кроме того, доктор отметил, что ежедневный калорийный завтрак может поспособствовать есть больше позже в тот же день, но маловероятно, что люди будут компенсировать калории, который "пропустили" на завтраке.