Мужчина из Австралии потерял 10 кг после не употребляя ничего, кроме картофеля, в течение месяца. Сообщает www.telegraph.co.uk.

 В попытке вылечить себя от обжорства, 36-летний Эндрю Тейлор (Andrew Taylor) из Мельбурна начал диету в первый день Нового 2016 года. Он пообещал себе, что в течение всего года будет есть только картошку, в разных ее вариациях, включая сладкий картофель, несмотря на предупреждения диетологов о диетах, основанных на одном ингредиенте или группе продуктов.

«Я хотел изменить способ, которым я думал о еде, чтобы еда не контролировала мою жизнь», - сказал он. Он принял решение начать диету после пожизненной борьбы с зависимостью от пищевых продуктов. Свои результаты Эндрю документировал на странице в Facebook.

Перед началом эксперимента его вес был самым большим, чем когда-либо, 1 января 2016 года он составлял 151 кг.

«Когда у вас есть зависимость, наркотическая зависимость или алкоголизм, лучшее, что вы можете сделать - это прекратить прием наркотиков или прекратить прием алкоголя. Однако с пищей такое не проходит. Так что я подумал, что еще я могу сделать? Возможно, я могу выбрать один вид пищи. Многие люди в прошлом не ели ничего, кроме картофеля», - рассказал Тейлор. Помимо того, этот продукт, по мнению автора своеобразной диеты, удостоили очень много неправдивой информации.

«Люди склонны думать о картошке, как о пустых калориях. Я надеюсь показать, что картофель –здоровая пища», - пишет на своей странице экспериментатор.

Эндрю употреблял разнообразные рецепты с этим продуктом, даже пек блины. По его мнению, пища должна давать ощущение комфорта и приносить удовольствие. 99% калорий он получал благодаря только картофелю, остальные из соусов и приправ.

Эксперты подтверждают, что в одиночку картофель не является достаточным для здорового питания. Несмотря на это, диетолог Фиона Хантер (Fiona Hunter) объясняет: «В дополнение к углеводам, он еще содержат хорошее количество важных витаминов и минералов, таких как калий, витамины группы В, витамин С и волокна». Однако она добавила, что такая диета не дает возможности получить все питательные вещества, необходимые человеку, чтобы быть здоровым. Такая диета дает дефицит основных питательных веществ, таких как белок, незаменимые жирные кислоты и кальций.

«Этот эксперимент показывает, что картофель все еще может быть частью диеты для похудения. Но есть только картофель не здоровый способ похудения или тот, который я бы не рекомендовала», - добавила диетолог.

Тейлор нашел диету на удивление приятной. «Я стал делать больше физических упражнений. Я полон энергии», - утверждает он. Он говорит, что потерял 10кг в первый месяц, несмотря на предупреждения специалистов-медиков, что ему будет не хватать витаминов и минералов, если он продолжит.