Суть диеты Монтиньяка заключается не только в снижении веса, но в нормализации обмена веществ.

 

Соблюдая основные условия диеты, необходимо соответствовать таким требованиям:

    1. Ограничить употребление сахара и сахарсодержащих продуктов до минимума;
    2. Полное исключение из меню приправ и соусов – кетчуп, майонез, горчица и соусы на их основе;
    3. Пшеничный хлеб заменить на хлеб с отрубями или на ржаной с цельными злаками.
    4. Отказ от употребления в пищу крахмалсодержащих овощей и фруктов: кукурузы, картофеля, риса, и т.д.
    5. Исключить напитки, стимулирующие нервную систему, аппетит – алкоголя, чая, кофе. Желательно их заменить на фруктовые соки без сахара.
    6. Используются принципы раздельного питания, нельзя употреблять вместе жиры и углеводы, необходимо между их употреблением сохранять интервал в три-четыре часа.
    7. Соблюдать режим четырех – пятиразового питания.
    8. Пребывая на диете, следует увеличить количество употребляемой жидкости до 2 литров в сутки.
    9. Завтрак обязательно должен содержать фрукты.

Плюсы диеты Монтиньяка:

        • довольно несложные требования диеты, алгоритмы;
        • нормализация обмена веществ;
        • отсутствие ограничений употребления соли;
        • эффективность диеты заключается до 20 кг в месяц.

Минусы диеты Монтиньяка:

      • диета не относиться к категории сбалансированной;
      • полный отказ от кофе, сахара, чая, алкоголя может тяжело переносится.

Вновь садиться на диету можно только через 2 месяца.

Первым этапом диеты, является период от 1 до 3 месяцев, когда нужно употреблять пищу, приготовленную на пару, запечённую с минимальным содержанием жиров.

Ориентировочное меню первого этапа:

Завтрак включает стакан фруктового сока без сахара, апельсин, кусок хлеба из муки с отрубями, обезжиренное молоко.

Обед состоит из салата из сырой морковки с соком лимона, коричневый рис с соевым соусом, ягоды, стакан воды.

На ужин стоит приготовить салат из огурцов с обезжиренным кефиром или йогуртной заправкой, чечевица в томатном соусе, вода или сок.

Завтрак должен включать: сок, яичница с беконом, молоко или натуральный йогурт.

На обед стоит приготовить стейк из филе красной рыбы, кусок сыра, стакан воды.

Ужин состоит из: салата из овощей, тушёной треской, паровая брокколи, сыр.

Во втором этапе происходит уже закрепление привычки питаться полноценно и правильно.