На сегодняшний день в России известно не так уж и много специалистов, которые прошли испытание проблемой лишнего веса лично на себе. Количество тех, кто не просто сумел успешно снизить вес, но и удерживать результат на протяжении длительного периода времени еще меньше.

 Отечественный врач психотерапевт Илья Александрович Кислер, который является руководителем центра снижения веса «Елизавета», лично разработал и внедрил пищевую концепцию, базирующуюся на нормах НИИ Питания РАМН. Но, следует отметить, что его собственная концепция является преломленной через личный опыт.

Данная концепция базируется на таких основных принципах:

  • отсутствие ограничений в питании без обоснованных причин на это;
  • ведение пищевого дневника с подсчетом калорий;
  • специальная система упражнений, которая блокирует избыточный аппетит.

Воспользовавшись системой сбалансированного питания доктора Кислера, тысячи людей уже успешно избавились от лишних килограммов и удерживают результат.

Что же необходимо исключить из рациона, а к чему выработать приверженность? Следуя рекомендациям доктора Кислера, необходимо придерживаться таких основных правил, выбирая рацион питания. Исключить нужно хлеб и все хлебобулочные изделия. Только можно есть цельнозерновые бездрожжевые хлебцы, в составе которых есть не только пшеница, но и другие злаки. Чёрный хлеб также нужно исключить.

Вторым основным правилом является полное исключение из рациона жареного. Можно запекать любимые блюда в духовке, готовить на костре или на гриле, но жарить – нельзя.

Запрет также накладывается на все газированные напитки, так как они стимулируют аппетит. Минеральную воду также нужно пить без газа.

Из рациона следует обязательно исключить крепкий алкоголь и газированные спиртные напитки, шампанское, пиво. В разумных дозах можно употреблять только красное или белое сухое вино.

Необходимо также отказаться от употребления разного рода колбас; а также сыров тех сортов, жирность которых не превышает 17%.

Также нужно избегать продуктов, провоцирующих повышенный аппетит, которыми прежде всего являются зеленые яблоки, соки из пакетов, а также любые другие продукты, в состав которых в качестве стабилизатора входит аскорбиновая кислота.

Из рациона также следует исключить орехи и семечки и другие продукты пищевого автоматизма.

Придерживаясь основных правил пищевой концепции доктора Кислера, взвешиваться необходимо только раз в неделю. Объясняется этот факт тем, что процесс снижения веса может проходить неравномерно и медленно, чрезвычайно важно избежать стресса, в случае отсутствия ежедневной динамики снижения веса.

Перед использованием данной диеты необходимо проконсультироваться у диетолога или гастроэнтеролога.

Золотым правилом данной диеты является правило: в первую очередь необходимо нормализовать пищевые привычки, а только после уже возвращаться к вопросу снижения веса.