Как и среди других популярных течений, диета Аткинса имеет своих противников и сторонников. Многие считают, что питание по этой системе приносит не только удовольствие, но и огромную пользу здоровью. Другие же наоборот считают ее неэффективной. Тем не менее, факт остается фактом: диета по системе Аткинса – самый востребованный способ похудеть среди голливудских звезд. Хотите узнать, как ни это делают? Давайте разберемся.

 

Соблюдать диету Аткинса могут только здоровые люди, диабетикам, страдающим проблемами ЖКТ и другими хроническими расстройствами она противопоказана. Перед тем, как приступить, неплохо было бы пройти медосмотр, определить уровень глюкозы, инсулина и холестерина в крови. Если вы принимаете какие-либо медицинские препараты, завершите курс лечения и потом уже приступайте к диете.

Часть 1

Первые 2 недели диеты направлены на изменения метаболических процессов в организме человека и настройку на новый режим питания, выработки новых привычек.

Часть 2

На втором этапе вес нормализуется, тело приобретает желаемые очертания. Длительность этого периода иногда может составлять всю жизнь, чтобы соблюдать установленный вес. Если вы в какой-то момент почувствовали, что снова набираете лишние килограммы, снова пройдите первый этап и придерживайтесь выбранной системы питания.

Основные правила:

    • ежедневно можно употреблять не более 20 г углеводов;
    • можно не ограничивать себя в количестве пищи и калорий, но есть нужно только тогда, когда вы чувствуете реальный голод, а не нервничаете, смотрите телевизор, скучаете и т.п.;
    • на протяжении всей первой части диеты запрещено употреблять продукты, сочетающие протеины и углеводы или жиры и углеводы;
    • основная пища должна содержать протеины и жиры, а также их сочетания.

Что есть можно:

    • майонез, растительные и животные жиры/масла, тем не менее, искусственные жиры (маргарин и т.п.) есть запрещено;
    • все виды мяса и мясных изделий (кроме тех, что содержат углеводы);
    • все виды рыбы и морепродукты;
    • любые виды птицы и дичи;
    • продукты животного происхождения с минимальным содержанием углеводов: яйца, сыры;
    • овощи, фрукты, зелень, пророщенные семена;
    • грибы.

Что ограничить:

    • капуста;
    • спаржа;
    • баклажаны;
    • шпинат;
    • цукини;
    • зеленый отварной или отварной горошек;
    • авокадо;
    • помидоры;
    • лук;
    • побеги бамбука;
    • артишоки;
    • обезжиренные кисломолочные продукты;
    • алкоголь и т.д.

О чем необходимо помнить:

  • заменители сахара могут применяться, если это цукралоза, цикламат или сахарин,в то время как заменители сахара, чьи названия оканчиваются на "-оза" (сахароза, мальтоза, фруктоза) строго запрещены;
  • дополнительно рекомендуется прием биодобавок с содержанием витаминов и минералов;
  • в течение первых двух недель абсолютно исключаются крахмалосодержащие продукты, сладости, фрукты, хлеб и зерновые;
  • всегда проверять количество углеводов в продуктах и внимательно читать этикетки, чтобы не превышать суточную норму в 20г;
  • после окончания 2-х недельного периода, важно определить для себя тот уровень потребления, который позволит вам оставаться в форме и придерживаться такого режима всю жизнь.